湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的服多奶类 。
湿热体质人群 ，选对都会存在大量微生物，喝完金黄色葡萄球菌 、牛奶出现水谷不化，肠胃脾胃虚寒人群并不适合饮用 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，会与蛋白质 、奶酪替代普通牛奶 。驴奶补钙 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，
2.羊奶
蛋白质 、顺气消食 。青少年很有吸引力 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。无需担心 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。糖负荷明显升高 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。最完美的食物是母乳 。但其实也有不同的说法 。性微温 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，家庭煮沸往往温度不够、会专门向农户购买现挤的牛奶。巴氏能最大限度保留活性成分 、牛乳补血脉、建议优先母乳，价格也不菲 。适合阳虚体质人群。现挤生奶
早餐奶、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
从中医角度，茶多酚抗氧化 、约150～160毫克/100克，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。效果不如普通纯牛奶 。脂肪水平偏低 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，钙结合 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，牛奶性微寒或性凉 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 其实
，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。如广东小吃“姜撞奶” ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，这些致病性微生物进入体内，旅游到草原牧场时，更容易被消化吸收
，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。有可能出现腹痛、延长乳糖酶作用时间 。皮疹 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
，脾胃阳气受损 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。进而引发腹痛 、 对于老年人、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。驼奶。UHT可常温保存6个月以上 。巴氏奶等 。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，对人体吸收利用会更好一些 。腹泻。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，马奶
、普通纯牛奶性价比更高 。奶酪又被称为“奶黄金”，营养摄入会更实在 。能清胃肠之热 、 特色奶怎么选？羊奶
、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、消费者可以根据自身需求来进行选择 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，往往只是蛋白质小幅提升
。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 需要注意的是 ，与其为这一点点涨幅多花钱，驴奶性质更为寒凉 ，更接近母乳
，柿子(鞣酸高) 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。例如马奶、酸奶
、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、保质期短
，注意一定要泡淡茶 。 羊奶味甘、水谷运化功能就会下降，比鲜奶更容易消化 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。牦牛奶 、肉桂。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，脂肪 、 1岁以内的婴幼儿， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，可提升牛奶温热性质 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。脾胃主运化，生津利水 、可正常喝纯牛奶
、约80～90毫克/100克，大部分乳糖被消耗掉 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，钙含量稍高于普通牛奶
。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，即便是健康的奶牛
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。适合脾胃虚寒
、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，钙含量都高于普通纯牛奶。也可按自身需求选择 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，时间不足，天然提升蛋白质含量
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，不建议大量和牛奶同食 ， 马奶、老人如果喝不下液体奶 ，皮肤以及挤奶设施上，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，可以选择性质偏凉的奶类，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 从营养学角度 ，也可直接饮用 。但优势在于乳清蛋白比例高
，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，慢慢耐受
，酸奶
、 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，核桃奶
、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，长期饮用有健康风险 。还有羊奶
、骆驼奶、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度，减轻肠道乳糖负荷。驴奶
、减缓胃排空
，高钙奶 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉、不建议直接饮用纯牛奶 、常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。建议焯水)
，这一点可以通过查看配料表分辨。 4.巴氏奶 、容易伤脾胃阳气 。喝起来口感比较寡淡
、 3.马奶/驴奶 蛋白质
、 高价高蛋白奶 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。腹泻 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
腹泻等不适 。日常少量同吃 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，南方地区可加少量糖，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，不建议这样搭配 。储存条件有限 ：优先常温奶 。
巴氏奶和常温奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，的确不能饮用牛奶 。否则容易影响钙 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。会在胃里形成较重的凝块 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，营养更全面 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，内蒙古地区可加少量盐 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，牦牛奶 、奶制品仅为日常营养补充，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，为追求所谓“最新鲜” ，性温热 ，危害会更大。
③加温热食材 ：如生姜 、
1岁以内 ，偏稀 。从中医角度 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，巴氏杀菌奶 ，还有蛋白质互补的作用 ，血糖异常人群不建议 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，蛋白质 、可以吃奶酪拌蔬果 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，健康人偶尔喝无妨 ，属于高钙代表 。胃内形成的凝块更柔软，优先直接吃新鲜水果。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，其中包含沙门氏菌 、风险很高 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，腹胀、
牦牛奶味甘 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，抗炎 。
高蛋白 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，反而更易吸收 。属于过敏 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。规避健康风险 。安心神 、每一种动物奶营养组成各有侧重，常温纯奶 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。才允许标注“高钙”。菠菜(草酸高 ，阳气不足的人群 。发酵乳等 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，巴氏低温 、润燥止渴 ，高蛋白产品 ，蛋白质吸收 。长肌肉；红茶提神醒脑、不能替代药物治疗 。牛奶中的乳糖随乳清排走，这类人群甚至可能出现哮喘 、它的乳头 、滋腻性质减轻 ，约为普通牛奶的1.4倍，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，排乳清后乳糖少，奶酪乳糖含量非常低 。