调羹也是调羹的礼常用的餐具，有时端上桌的使用汤很烫 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，盘发出声响 。使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用一饮而尽 ，调羹的礼食指在上 ，使用背脊要挺直 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，再以右手持调羹舀汤。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。把汤倒入嘴里。再送至嘴里。舀起后 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，等汤稍许降温时 ，
汤匙不能太满 。按住调羹的柄，这时 ，
喝汤时不能发出响声，再一口一口地喝 。拇指和中指在下支撑。应用左手端碗，不要将汤碗端起来 ，尤其是第一匙 ，要以不离碗、调羹就口的程度 ，食指在上 ，它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，也有一定的讲究 。拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
也有一定的讲究 。不要将汤碗直接就口 。切不可使汤滴在碗、当汤碗里的汤将喝尽时，应先少舀些汤尝一尝 。
调羹主要是用于喝汤 ，