4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，黄泥、咸鸭料酒、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭五香粉 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭茴香 、腌制封坛 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、花椒 、
咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介 ： 一般来说 ，晾干 。装入塑料袋 。桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。密封放置30天左右即可 。2.黄泥加水调成糊状 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，大料 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，盐 、食用时应煮熟
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一般来说 ，
3.将五香粉加盐混合 。轻轻放入鸭蛋 ，水开后晾凉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。