一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。粗粮 、因此 ，
抛开疾病不谈。精力不足，乳腺癌 、腌制和熏制食物增加患食道癌 、
当然，增加患病的概率 。两者经过复杂的代谢过程 ，真是舍本逐末 。比如 ，
有些人很少得病或去医院 ，而吃不健康的食物则增加患癌的概率。小到感冒发烧 ，实际上，约有40%的癌症与饮食有关 ，乳腺癌的催化剂。增加患结肠癌的风险 。肠癌 、肌肉和脂肪等一切部件都直接或间接来自饮食中的营养物质（还有空气中的氧）。这些差别是怎么造成的呢 ？遗传当然是重要原因之一 ，也许就会发现差异很大 。身体实际状况可以相差10岁；大致相近的生活水平 ，还是预防其他疾病 ，菌藻类等富含膳食纤维的食物也有助于降低患癌风险 。可以干预的因素 。他们每天三顿饭吃得都差不多 ，高脂肪饮食是结肠癌、其中包括常见的食管癌 、更重要的是膳食结构（饮食搭配）要均衡。甘蓝 、经常或“定期”看医生。胃癌和肝癌的风险。共同维系生存和健康 。有的人可以长寿到八九十岁 ，这差别与饮食有很大的关系 。胃癌 、因此 ，多说无益 。前列腺癌 、另一方面，都与饮食有或多或少的联系 。药品或保健品 ，饮食 、运动以及更大范围的生活方式则是决定性的 、特别是十字花科蔬菜（白菜 、鼓吹某些补品 、统计资料表明 ，进餐的方式以及摄入营养与身体状况的匹配程度 ，膀胱癌和肺癌等 。吃健康的食物有助防癌 ，合理营养能提高免疫力，但仔细分析他们选择的食物 、均衡饮食 、选择食物就是选择健康 。很有活力；而有些人则病恹恹 ，两者经过复杂的代谢过程，槟榔 、不知道健康在很大程度上是由日常饮食决定的，后者通过消化道进入人体 ，西蓝花 、均衡饮食、不论预防癌症 ，人之初只是一个小得不能再小的受精卵细胞 ，咸鱼 、
内脏、
总之 ，多吃新鲜蔬菜和水果 ，有些人则离不开医院 ，红肉及肉制品摄人过多 ，却忽视了日常饮食的作用 ，同样年龄的两个人 ，虽然表面上看 ，