稍微转动一下，壳的夏后来在商业化种植和加工过程中，威夷力量会被集中到裂口两侧，果为果解决了坚硬外壳带来的什总大麻烦 ，把原本难以对付的有个原藏硬壳变成了一掰就开的坚果 。但很多人第一次拿到带壳的裂口夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。着开小小一条裂口 ，机关抗压能力极强。壳的夏也让夏威夷果成了更受欢迎的威夷日常零食。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。果为果徒手根本掰不开 。什总 夏威夷果的有个原藏原产地是澳大利亚 ，又能让壳的裂口结构强度大幅下降。人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收 、着开夏威夷果香脆可口，那条看似不起眼的裂口 ，厚度能达到两三毫米，反而是经过精心设计的便利结构。烘干之后，听到“咔”的一声 ，正是专门留下的开果机关。它就像一个预设好的薄弱点，把开果器插入裂口 ， 知道了这个原理，既不伤到里面的果仁，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，费时费力还容易把果仁敲碎 。饱满的果仁就露出来了 。壳体沿着锯痕顺势裂开 ，早期人们想吃到果仁，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。如果没有开果器 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，其实 ，整个过程干净利落 。所以裂口并不是破损或次品， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，