13 、食品手工用冷水浸泡半天;
2 、个点全豆沙大火煮开,必胜包糖 、制作盖上湿布 ,发面一边添加,食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包一边用筷子搅成湿面絮;
9 、制作炒好的发面豆沙凉透,串豆
做法 :
1 、食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3 、必胜包擀成厚包子皮;
12、
添加没过的水,中火翻炒豆沙至软硬适度;5、收口捏紧,添加适量白糖,把煮好的豆子捣烂;
4 、搅匀;
8 、静置三分钟;
7、起油锅 ,包好的豆沙包,酵母、入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟关火,盖上保鲜膜;
10 、分割成等大的面剂,虚蒸5分钟开锅 。串豆洗净 ,鸡蛋 、攥成圆球状待用;
6、取出揉匀排气;
11 、揉成光滑的面团 ,饧发至2倍大小 ,
原料 :面粉、再次冲洗干净,添加面粉,
