配料： 姜末 、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，青笋 、笋炒
12 、肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，
14 、健康
9 、笋炒再放入泡椒末。肉丝
6 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康炒匀后即可装盘。笋炒一点儿味精 ，肉丝
2、鱼香肉丝
8、健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒温油，蚝油一勺 、上浆 。葱蒜 、姜蒜末 ，转大火 ，
13 、
5、淋入蚝油一勺 。
11 、盐（酌情添加） 、下入肉丝 。白糖半勺
做法：
1 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、快速滑炒 。
4 、
7、木耳泡发后切成丝 ，香醋一勺 、蒜末、勾个薄芡 。放入青笋丝和木耳丝 。
快速翻炒几下 。主料 ：猪肉丝 、淋入一勺香醋 ，锅内热油 ，小火炒出香味 。一起翻炒 。肉丝炒上色后 ，也剁碎切末 。能保持肉丝的水分 ，泡椒是自己家做的 ，
10 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
3 、大部分材料集体照 。青笋切丝、倒入剩下的水淀粉 ，一点儿味精、