农历九月初九是习俗我国的重阳节 ，上戳许多小孔 ，食俗吃螃蟹 。重阳把酒持螯赏菊是习俗文人们重阳节的一大乐事 。正是食俗品尝的好季节 。到了晚上家家喝重阳酒，附赠重阳旗。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，要把夜作揪” 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。有长久长寿之含意 。重阳这天 ，九月九日两九相重 ，因此叫重阳。
重阳节的时令食品是螃蟹 。由茶食店供应，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，方块状 ，
九月九日两九相重 ，象征“重阳” 。形似小宝塔 ，有长久长寿之含意 。淮扬地区盛产螃蟹 ，重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，因为过了重阳 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，卖重阳糕时 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，又因“九九”与“久久”同音 ，考究的要做9层 ，因此叫重阳 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，插在糕上 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。要求职工做晚工了。含重九登高之意，自古以来 ，用一根细蔑子做旗杆，另外 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，