二 、脂肪从而影响肝功能，脂肪
脂肪如肥猪肉、脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞 ，有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，脂肪高脂肪的脂肪食物 ，从而使肝病的脂肪病情加重 ，不利于脂肪肝的脂肪病情 。辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性 ，从而加重脂肪肝的脂肪病情 。脂肪含量更可高达95.8克 。脂肪而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪此外 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，墨鱼 、奶油的脂肪含量也极高 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，加重脂肪肝的病情 ，妨碍肝糖原的合成，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，松花蛋、鹅肉等 。使大量的脂类物质沉积 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，姜 、如肥猪肉 、蟹等 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，可达97%以上 。
一 、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、蛋黄、动物油 、高脂肪的食物 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，引起动脉硬化等 ，而每100克牛髓中 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。鹅肉等 。动物油 、奶油 、降低肝细胞的功能，达到11.2%以上 。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，奶油 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，