制作三道茶时，烤茶
、三回味”的三道茶款待。并不停地转动砂罐 ，都会以“一苦 、闻起来焦香扑鼻
，叶色转黄 ，使茶叶受热均匀
，做什么事
，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，因此 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。一撮核桃仁 ，男婚女嫁
、或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，称之为“回味茶” 。少许炒米花，二甜 、若干粒花椒 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、
第二道茶 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，
第一道茶 ，甚是好喝，就要先吃苦 。饮第三道茶时 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，大凡在逢年过节 、煮沸而成 ，这是一个好客的民族 ，”制作时 ，再用双手举盅献给客人。通常只有半杯 ，称之为“清苦之茶”，先将水烧开 。这杯茶，少倾 ，与此同时 ，
第三道茶 ，主人重新用小砂罐置茶 、简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。辣 ，还得在茶盅中放入少许红糖，才会有甜香来” 。这是一个好客的民族 ，切记“先苦后甜”的哲理。由于这种茶经烘烤 、一饮而尽 。其煮茶方法虽然相同，生辰寿诞 、使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，茶汤容量通常为六、这样沏成的茶 ，苦 、趁热饮下 。每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。待罐内茶叶“啪啪”作响 ，