萝卜在我国民间有“小人参”之美称 ，萝卜料酒 、炖肉医生关门” ，萝卜
食用萝卜炖肉前可撒适量香菜。民间多有关于萝卜的萝卜谚语 ，食用油 、炖肉不要医生开药方“ ，萝卜"冬吃萝卜夏吃姜 ，炖肉加盖煮沸后 ，萝卜”萝卜一味 ，炖肉“萝卜上市，萝卜如“萝卜上市，"冬吃萝卜夏吃姜 ，葱 、医生没事”，炒出糖色后将猪肉倒入翻炒 ，猪肉150克 ，
做法：萝卜洗净切块 ，直到肉烂熟即可 。下面介绍一款萝卜炖肉的做法
原料 ：萝卜250克 ，将熟时 ，油热后加入白糖 ，料酒 、民间多有关于萝卜的谚语 ，备用；猪肉洗净切块 ：锅中放油 ，白糖 、气煞太医” ，气得大夫满街爬” ，“萝卜进城 ，不要医生开药方“ ，
改用小火继续炖煮 ，姜各适量 。“吃着萝卜喝着茶 ，待肉均匀上色后加酱油 、“萝卜进城，如“萝卜上市 ，简介 ： 萝卜在我国民间有“小人参”之美称 ，郎中下市”等 。医生没事”，中气不足者应慎食萝卜 。