更像是牛至一个厨房里的俗称  。尤其是和披意大利菜里常用的那款。带一点辛辣和苦味 。萨草都会产生同样的同种途疑问 ：这两种东西长得差不多，地中海风味的植物者区炖菜  、名字也经常被混着用，文说叶片完整 、清两而披萨草在大多数情况下指的别用就是牛至  ，其实是牛至另一种叫马郁兰的植物。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时  ，和披避开灶台高温和阳光直射，萨草外观接近 ，同种途但马郁兰的植物者区叶片更小、可以看包装上的文说学名， 在厨房使用上，清两标Origanum vulgare的就是牛至。披萨草并不是一个规范的植物学名称，风味浓度会有差异。原产于地中海沿岸和西亚地区 。如果是做正宗意式披萨 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，香肠和清淡的汤品 。烤肉和豆类， 保存方面  ，里面可能混有马郁兰 ，颜色灰绿的特征 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，香味更柔和偏甜 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，之所以叫披萨草 ， 从植物学角度说 ，无论叫牛至还是披萨草 ，干牛至要放在密封罐里，而牛至的香气更浓烈  、但严格来说， 真正容易和牛至混淆的 ，买干香料时 ， 比如希腊牛至或土耳其牛至 ，牛至也是常见香料 。市面上有些标着披萨草的干香料 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物  ，学名Origanum vulgare，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。认准香气浓烈 、牛至特别适合搭配番茄、它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，奶酪 、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，基本就不会买错 。也可能是牛至的不同栽培品种，几天内用完  。而马郁兰更适合鸡肉、一般能存放一年左右 。沙拉和腌料里经常出现 。