10 、美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝
卜红大火烧开后撇去浮沫 。烧肉姜3片克 、冬日老抽1汤匙、暖质盐1小匙做法 ：
1、美味
12 、菜萝桂皮1小块、卜红锅洗净 ，烧肉香葱2根克 、冬日白萝卜一根 、暖质再加入料酒 、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。捞出 。
11 、
5、盛出五花肉待用 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，
7 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，葱 、
6 、八角、
4 、将多余的油倒出 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入姜 、
8、加入切块的白萝卜同煮 。浸泡15分钟 。桂皮 。盆中装入凉水 ，切成均匀的方块 。翻炒均匀 。
9 、转大火收稠汤汁，
2、放入五花肉 ，八角（大料）1-2个 、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。撒葱花即可 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、倒入炒过的五花肉块 ，炖至萝卜软熟 ，加少许盐调味 ，加入一大勺料酒，冰糖5粒 、准备所需材料 。翻炒均匀 。锅里放一点点油 ，生抽1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。加入没过肉量的开水 ，捞出后晾凉 ，
3 、