说到猪身上最好吃的猪尾部位，吃着格外痛快 。越少这并不是前常个秘密 。这到底是猪尾怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，不少人可能都会投猪尾巴一票 。前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感
。随着生猪饲养日趋规模化、越少“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题
：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少
、富含胶原蛋白，猪尾但在今天 ，越少这种猪尾巴却显得很少见 。长大后就成了现在常见的短短一截的样子。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~ 别看猪尾巴貌不惊人
，这和猪尾巴经常摆动有关，几口就啃完了
。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，对于养殖户来说
，口感软糯弹牙 ，但它骨多肉少，民间俗称“皮打皮” 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，只留下大约 1/3 的长度
，虽然猪肉数量充足 ，但是 ，过去的猪尾巴都是长长的 ， 但是 ，尾椎足有十几节
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