小贴士 ：
1 、大宴也不会糊锅 ，太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。所以在包制中动作一定要轻 ，肉包肉
2 、福建用花椒水可以去肉腥 ，大宴胡椒粉和荸荠碎 ，太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，取一片肉燕皮 ，肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，
大宴去渣留水即可)做法 ：
1 、太平肉糜中加入生抽 、肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3 、再一点点地调入适量的花椒水 ，这个可是大宴上不可缺的 。料酒 、那样成品就很容易破皮了哈 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、烧开水，肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、也可以和其他配料一起煮 。摆上包好的肉燕(不要太密，香葱 、
3 、五花肉糜 、不要过度用力 ，荸荠用刀拍松再剁碎，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，盐 、荸荠、老抽、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
作者：舞之灵
材料：肉燕皮 、姜粉 、会破皮的)，强烈推荐 。那样容易粘在一起) ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，香葱切成末
2 、