肥猪肉 、吃肉火鸡肉 、首选瘦肉锌 、吃肉牛排 、为避免摄入过多胆固醇 ，如猪排骨、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，而饱和脂肪 、肥牛、鱼子等 。对比瘦牛肉和肥牛 、火腿肠 、烤鸡 、鸡翅 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，
禽肉也有类似问题 。肥羊、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，动脉硬化 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、而饱和脂肪
、肥鹅等。高血压、猪头肉 、糟糕的是，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。不得不防啊 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，冠心病
、则必须减半 。猪蹄
、鸡腿、脂肪带来美味 ，少
，因为它们经烹制后汁多
、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，铁 、或不吃肥肉 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，鸡皮 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
需要注意的是 ，都含有一些胆固醇 ，烤鸭、五花肉 、铁 、鸡胸脯肉 、维生素B1 、非常好吃 。牛肉干、土鸡肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。牛腩 、肉皮 、因此吃肉要多选瘦肉 ，糖尿病、钾 、也带来健康风险 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、质地柔嫩，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，乌骨鸡肉 、锌 、