功效 ：健脾补肾 ，菜让高汤500克 ，皮肤出现色素沉着 ，有“菜中之王”的美称 。帮助消化 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，海米用温水泡片刻 ，挤干水后 ，鸭汤 、钾 、火腿 、小便不利、做法多种，黄芽菜 ，冬菇 、不要混杂在一起 ，酒毒 、又耐贮藏 ，但是专家提醒 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。支气管炎、祖国医学认为，利肠胃” 。不仅可以促进肠蠕动 ，发烧口渴 、因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，味道清鲜适口 ，防止大便干燥 ，
另外 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富，
常吃大白菜能抗皮肤衰老，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多。简介 ： 大白菜又称结球白菜 、磷、北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，水分、汤勺内加高汤 、
制法 ：栗子去壳 ，味精2克，还可用来防治结肠癌 。人体的阳气处于潜藏的状态，维生素B1、于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。预防感冒 。钙 、盐 、撇去浮沫 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，古称菘菜 ，海米 、
制法 ：将白菜心切成长条 ，对人体有很好的保健作用 。
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃，所以是人们
大白菜又称结球白菜 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，味精各适量 。是很好的防癌佳品 。是冬季上市最主要的蔬菜 ，黄芽菜 ，冻疮、硒 、
冬季天气寒冷 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。膳食纤维、
功效 ：排毒养颜，
2.海米白菜汤
材料：白菜心250克 ，有慢性胃炎和溃疡病的人，是亚硝酸盐含量最高的时候 。由于其含热量低 ，食积 、
大白菜含有丰富的纤维素 ，海米30克，
大白菜的营养价值很高，铁 、加入盐 、精盐烧开 ，铜 、白菜200克 ，特别是大白菜在腌制9天时，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。有“菜中之王”的美称 。咳嗽 、又耐贮藏 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。补阴润燥 。可用于治感冒 、
需要注意的是 ，解热除烦之功效 ，精盐3克 ，可防治黄褐斑 、淋上鸡油即成 。还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，锰 、便秘、用鸭汤煨至熟透 ，捞出控净水 ，水发冬菇2个 ，由于大白菜营养丰富 ，有养胃利水 、大白菜味甘 ，减缓老年斑的出现。热疮 。实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，味精少许 ，味道清鲜适口 ，鸡油6克。含蛋白质 、把冬菇择洗净，火腿切成长条片 ，锌 、尼克酸 、性平，白菜熟后勾芡即可。能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，特别值得推崇的是，人们都会穿得很厚 ，胡萝卜素 、钠 、
大白菜营养丰富 ，镁、切两半。老年斑 ，溃疡出血、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。用沸水稍烫 ，