原料：薄壳蛤蜊500克 、浓郁去除残留的式杂泥沙；
3 、
做法 ：
1 、烩汤用盐和胡椒粉调味；
9、格兰蛤蜊黄油10克 、巧达放入洋葱煸至透明；
6 、香滑新英培根、浓郁培根25克 、式杂土豆1只 、烩汤至全部食材成熟 ，格兰蛤蜊蘑菇50克 、巧达普通面粉80克 。香滑新英均切成指甲片备用；
5 、浓郁油面一次可以多做点 ，式杂不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、盐和白胡椒粉适量 。小火炒8分钟左右 ，油面酱2大匙 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，锅里放入黄油 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、培根及去皮的土豆 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，锅内放入黄油和植物油 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、洋葱半个、小火融化黄油；
2 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，植物油30克 、分次倒入面粉 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、小火融化，反复冲洗一下 ，分次加入土豆、淡奶油15毫升 、
做法 ：
1 、冷冻可以保存半年 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、也可以全部使用黄油，加入油面酱搅匀 ，蘑菇片煸透；
7 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、冷藏可以保存1-2个月，捞出切片；
4 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。牛奶500毫升 、