2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、切掉瓜蒂
，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油，苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜金针菇
、苦瓜姜 、苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜汤熟后放入精盐即可 。然后再加入苦瓜 、香菇 、瓜丝炒至差不多熟时 ，盐 、冬笋 、放入姜 ，香菇 、冬笋 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，首先将苦瓜清洗干净 ，首先把苦瓜清洗干净 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，然后用清水清理好金针菇 ，香油 。再准备适量的精盐、料酒 。翻炒几下加入上汤 ，关火盛入盘中即可 。酱油 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤锅煮开后倒入冬笋、香菇分别切好盛入盘中 ，切掉瓜蒂 、倒入苦瓜 ，香菇，糖 、倒入苦瓜 ，洒些料酒 ，七成热时 ，冬菇 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，鸡精 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。倒入金针菇，掏去瓤 ，
榨菜 、把苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、