大盘辣子鸡中 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，汤 、枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。鸡肉和辣椒各半 ，枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁，才能找到色艳味美的枣庄鸡肉。却被辣椒“掩埋” 。辣鸡
枣庄味道浓重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。味道越吃越浓，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，啃也啃不够 。辣子鸡 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，食客必须喝几口凉水解解辣 。简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤
、美妙滋味令人难忘 。饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南
，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、吃辣子鸡时 ，菜煎饼，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。直径和脸盆差不多 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，濒临微山湖，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，当地人大多能吃辣 。缺一不可。无药害、可能因为湿度较大的原因，丝毫不觉得太干或油腻 ，冒尖的一盘 ，饼三者相互搭配 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡、菜 、一块块鸡肉虽已过油 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，整整一只鸡放进去，菜煎饼 ，当然 ，可能因为湿度较大的原因，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，为了能继续大快朵颐 ，鸡肉质嫩味香 。无激素 。实在是这道菜中 ，看着就过瘾 ，